卡地亚于1847年由路易法兰梭·卡地亚（ Louis-François Cartier）在巴黎创立。 其子艾佛德（Alfred）于1874年接掌家族事业，当时品牌已享有卓越声誉。 然而，真正将卡地亚推向世界舞台的，则是艾佛德的三位儿子——路易（Louis）、皮埃尔（Pierre） 及杰克（Jacques）。
路易留守巴黎，继续主理法国业务; 而杰克则于1902年前往伦敦发展，两年之后便获颁英国皇家认证，成为爱德华七世及皇室御用珠宝供应商。 卡地亚的声望日隆，1911年6月乔治五世加冕典礼上，现场所见十九顶冠冕皆出自卡地亚之手。
皮埃尔远赴纽约，并于1917年以两串极为珍贵的天然珍珠，换得第五大道653号这片黄金地段。 这块黄金地段至今仍是卡地亚旗舰店所在。 自此以后，卡地亚版图遍布全球，拥有逾二百家精品店。 其尊贵客户涵盖皇室成员、影坛巨星及商界翘楚。 包括埃及法鲁克国王、温莎公爵夫人、伊丽莎白·泰勒（Elizabeth Taylor）、格蕾丝·凯利（Grace Kelly）及克拉克·盖博（Clark Gable）等，皆曾亲临卡地亚选购或定制珠宝。
卡地亚一直引领创新与变革。 1913年首创的“神秘钟”（Mystery clock），以无形机械结构令指针悬浮于表面，巧妙融合优雅设计与精湛工艺。 1920至30年代的“Tutti-Frutti”系列，巧妙融汇印度莫卧儿工艺，开创缤纷多宝石珠宝新风格。 近年最受欢迎的作品之一，莫过于卡地亚Love手镯，配以专属螺丝“锁”于腕间，象征坚贞不渝的爱情承诺。
卡地亚腕表同样展现非凡创意。 卡地亚Tank腕表的设计灵感来自从上方俯瞰的战车，而卡地亚Crash腕表则将表盘拉伸和弯曲成不对称的前卫配饰。
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卡地亚，罕有及吸引，18K白金镶钻石及黑玛瑙女装链带腕表， PASIPHAE 系列，型号2572，表壳编号378304MG ，约2003年制，附原厂证书，盒子及外包装
PASIPHAE MODEL, REF. 2572, CASE NO. 378304MG, CIRCA 2003
卡地亚，非常罕有，18K白金镶钻石及绿宝石腕表配贝母表盘，LE CIRQUE DE ANIMALIER，型号3458，表壳编号093/150，限量生产150枚，为2012年龙年而制，附原厂证书，盒子及外包装
LE CIRQUE ANIMALIER DE CARTIER MODEL, REF. 3458, CASE NO. 93⁄150
卡地亚，独特及吸引，18k白金镶钻石腕表腕表，CAPTIVE DE CARTIER，型号2990，表壳编号40820MX，约2007年制，附原厂证书及盒子
CAPTIVE DE CARTIER MODEL, REF. 2990, CASE NO. 40820MX, CIRCA 2007
卡地亚，吸引及大码，18k白金镶钻石腕表，BAIGNOIRE，型号3032，表壳编号85508PX，约2010年制，附原厂证书、盒子及外包装
BAIGNOIRE MODEL, REF. 3032, CASE NO. 85508PX, CIRCA 2010
卡地亚，18K金酒桶形腕表，TONNEAU，表壳编号A112589
TONNEAU MODEL, CASE NO. A112589
卡地亚，非常罕有及吸引，18k金不对称腕表，CRASH，表壳编号 369-91 及 A109178，限量生产400枚，约1991年制，附原厂证书，盒子及外包装
CRASH MODEL, CASE NO. 369-91 AND A109178, CIRCA 1991
卡地亚，罕有，18K白金陀飞轮计时腕表，配8天动力储存，PASHA DE CARTIER，机芯编号9438MC及15，表壳编号21/50，限量生产50枚，附无标明日期原厂证书、盒子及外包装
PASHA DE CARTIER MODEL, MOVEMENT NO. 9438MC AND NO.15, CASE NO. 21⁄50
卡地亚，罕有，18K白金镂空陀飞轮腕表，限量生产100枚，PASHA DE CARTIER，型号3364，表壳编号079/100，附无标明日期原厂证书
PASHA DE CARTIER MODEL, REF. 3364, CASE NO. 79⁄100
卡地亚，罕有，铂金陀飞轮单按钮计时腕表，TORTUE XL TOURBILLON MONOPUSHER，型号2759，表壳编号08/40，限量生产40枚，附原厂证书及盒子
TORTUE XL TOURBILLON MONOPUSHER MODEL, REF. 2759, CASE NO. 8⁄40
卡地亚，18k白金腕表配八天动力储存及日历显示，TORTUE XL，型号2761，表壳编号134，约2007年制，附原厂证书及盒子
TORTUE XL MODEL, REF. 2761, CASE NO. 134, CIRCA 2007
卡地亚，罕有，18K白金镶钻石不对称腕表，CRASH，表壳编号10216PX
CRASH MODEL, CASE NO. 10216PX
卡地亚，18K白金长方形自动上弦计时腕表，配日历显示，TANK AMÉRICAINE，型号3073，表壳编号143096NX，附盒子及外包装
TANK AMÉRICAINE MODEL, REF. 3073, CASE NO. 143096NX
卡地亚，18K红金长方形自动上弦计时腕表，配日历显示，TANK AMÉRICAINE，型号3072，表壳编号139239NX，配盒子及外包装
TANK AMÉRICAINE, REF. 3072, CASE NO. 139239NX
卡地亚，非常罕有，铂金不对称腕表，CRASH，表壳编号10088MX，约2008年制，附原厂证书、盒子及外包装
CRASH MODEL, REF. 2969, CASE NO. 10088MX, CIRCA 2008
卡地亚，罕有，18K红金及镶钻石神秘腕表，ROTONDE DE CARTIER MYSTERIOUS HOURS，型号3551A，表壳编号48
ROTONDE DE CARTIER MYSTERIOUS HOURS MODEL, REF. 3551A, CASE NO. 48
卡地亚，独一无二及华丽，18K金、黑玛瑙、白玛瑙及镶钻石神秘座钟，配黄水晶表盘，PHAROS，型号H1000027，表壳编号150003HJ，约2022年制，附原厂证书、盒子及外包装
PHAROS COLLECTION, REF. H1000027, CASE NO. 150003HJ, CIRCA 2022
卡地亚，华丽及极罕有，18K白金镶钻石神秘座钟，配祖母绿、珐琅、水晶、黑玛瑙及黑曜石，表壳编号319ZX，附盒子及外包装
CASE NO. 319ZX