Details
MARTIN, Alexandre. Collection de quatre manuels, dont trois d'un intérêt gastronomique, tous illustrés par Henry MONNIER. Paris: Audot, 1828-1829. In-16 (145 x 90 mm.). Brochés, couvertures originales imprimées, non rognés.
Contient:
-- Traité Médico-Gastronomique sur les Indigestions. Ouvrage posthume de feu Dardanus [=Alexandre Martin]. Paris: Audot, 1828. Frontispice lithographié et colorié à l'époque. (Vicaire Gastronomique, 249; Cagle 313.)
-- Manuel de l'Amateur d'Huîtres. Paris: Audot, 1828. Frontispice lithographié à double page, colorié à l'époque et une planche dépliante tirée en noir et blanc qui illustre les ustensiles nécessaires à la dégustation. (Vicaire Gastronomique 569; Cagle 312.)
-- Manuel de l'Amateur de Café. Paris: Audot, 1828. Frontispice lithographié d'après Henry MONNIER et colorié à l'époque et une planche illustrant une branche du caféier arabe d'après Bessa, également coloriée. (Vicaire Gastronomique 569-570; Cagle 309.)
-- Manuel de l'Employé. Paris: Roy-Terry, 1829. Frontispice lithographié d'après Henry MONNIER, colorié à l'époque. (4)
Contient:
-- Traité Médico-Gastronomique sur les Indigestions. Ouvrage posthume de feu Dardanus [=Alexandre Martin]. Paris: Audot, 1828. Frontispice lithographié et colorié à l'époque. (Vicaire Gastronomique, 249; Cagle 313.)
-- Manuel de l'Amateur d'Huîtres. Paris: Audot, 1828. Frontispice lithographié à double page, colorié à l'époque et une planche dépliante tirée en noir et blanc qui illustre les ustensiles nécessaires à la dégustation. (Vicaire Gastronomique 569; Cagle 312.)
-- Manuel de l'Amateur de Café. Paris: Audot, 1828. Frontispice lithographié d'après Henry MONNIER et colorié à l'époque et une planche illustrant une branche du caféier arabe d'après Bessa, également coloriée. (Vicaire Gastronomique 569-570; Cagle 309.)
-- Manuel de l'Employé. Paris: Roy-Terry, 1829. Frontispice lithographié d'après Henry MONNIER, colorié à l'époque. (4)