Le Pacifique mysterieux. Mers du Sud (1951)

'Après ses premiers voyages en Micronésie, il fait souvent remarquer: "les couleurs des mers du Sud sont inconcevables tant qu'on ne les a pas vues, et même alors, elles restent inconcevables." En choissisant des pigments et des tons saturés, il s'est efforcé de transmettre ce rêve de couleurs tropicales inondée de soleil. ... Dans sa vision de la Micronésie, Jacoulet associe le regard de l'artiste a l'interêt du naturaliste pour les papillons, les fleurs et les insectes. Parmi se tout premiers dessins inspirés des îles, des details méticuleux de fleurs et de plantes tropicales sont accompagnés d'une indication de leur provenance. ... De manière analogue, il dessine des visages d'autochtones et consigne les traits distinctifs des physiognomies, des coiffures, des lobes d'oreilles étirés, des tatouages, des vêtements et des ornementations corporelles ... Tout au long de ses voyages, il prête attention aux différents détails d'apparence physique, de langage et de caractère qui caractérisent la complexe mosaïque culturelle de la Micronésie. Ses esquisses et ses aquarelles, surtout dans ses premières années, lorsqu'il étudait soigneusement ces moeurs traditionelles insulaires, offrent une documentation ethnographique et historique de grande valeur.'
D.H. Rubinstein, 'Paul Jacoulet et ses paysages rêvés des Mers du Sud', in Un artiste voyageur en Micronésie L'univers flottant de Paul Jacoulet, (Musée du quai Branly), Paris, 2013, p.27.