每位藏家夢寐以求的加州美酒
從1970年代末帶領加州葡萄酒成為業界焦點的酒莊，到奧斯卡得獎導演改造的納帕谷歷史名莊，單單聽到這些名字，已教愛酒之士怦然心動
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蒙特雷納酒莊（Chateau Montelena）：
區內最具收藏價值的佳釀
帶領加州酒莊在葡萄酒世界穩佔一席之地的酒莊，當然是區內最炙手可熱的酒莊之一。在1976年巴黎品酒會（Judgment of Paris）上，蒙特雷納酒莊出品的1973年份霞多麗葡萄酒撃敗所有對手（包括四款勃艮第頂級名釀），但早在這場品酒會之前，這家富有遠見的酒莊已在釀造風格經典、具陳年潛力的佳釀。
蒙特雷納名釀是最具歐洲特色的葡萄酒之一，依照波爾多頂級佳釀精心釀製而成。在上好年份釀造的葡萄酒需要的陳年時段較長，但當單寧逐漸變得柔和平順時，蒙泰雷納的精緻優雅便使其脫穎而出。
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海氏酒莊（Heitz Cellars）：
納帕谷最受歡迎的酒莊
傳奇名莊海氏酒莊重新定義了加州葡萄酒歷史，並令其聲名遠揚，包括呈獻納帕區首瓶特定莊園的赤霞珠葡萄酒，來自舉世知名的瑪莎葡萄園（Martha’s Vineyard）。
瑪莎葡萄園堪稱納帕谷最受推崇的葡萄園，自1966年釀造首個年份葡萄酒以來一直都是矚目焦點。海氏酒莊釀造的葡萄酒非常獨特，結構和個性出眾，可以陳年數十年。
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哈蘭酒莊（Harlan）：
加州赤霞珠的最佳演繹
納帕谷的「一級莊」固然是新世界最具收藏價值的酒莊之一，從酒莊出品的紅酒到其副牌葡萄酒「The Maiden」，每個年份的佳釀都在平衡度和細膩度方面帶來驚喜。
哈蘭酒莊位置優越，屹立於奧克維爾區較佳的高地，擁有優質土壤，因而能培育出最具加州風味的赤霞珠。這種令人印象深刻的醇美佳釀，往往能獲得100分的滿分評價及無盡讚賞。若想物色具備出眾陳年潛力的美酒，哈蘭酒莊的出品便是完美之選。
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作品一號酒莊（Opus One）：
名酒藏家不可錯過的珍釀
號酒莊混合年份，10瓶裝。估價：2,000-3,000美元。此拍品將於3月24日至4月7日在佳士得名釀（網上專場）中呈獻
作品一號酒莊代表羅伯特‧蒙大維（Robert Mondavi）和菲利普‧德‧羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）的共同夢想，其珍釀教名酒藏家趨之若鶩。無論是釀酒過程還是酒莊建築，都揉合古典歐洲和現代風格，而酒莊只出品兩款葡萄酒：Opus One和Overture，後者以未能完全達標的葡萄釀製。在1981年舉行的首屆納帕谷葡萄酒拍賣中，酒莊出品的一箱葡萄酒以24,000美元成交，售價之高在當時前所未見，更為加州葡萄酒首開先河。
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瑞脊酒莊(Ridge)：
聖塔克魯茲山的優質珍釀
瑞脊酒莊的頂級蒙特貝羅葡萄園（Monte Bello）屹立於聖塔克魯茲山坡上，在1976年巴黎品酒會上，以一瓶1971年份佳釀勝出，改變世人對加州葡萄酒的看法。蒙特貝羅葡萄園出品的佳釀亦在巴黎品酒會第30周年舉行的重新品酒會中奪冠。
雖然赤霞珠品質可靠，但金芬黛（Zinfandel）無論在結構、餘韻或陳年潛力方面都同樣出眾。位於索諾瑪萊頓泉（Lytton Springs）的莊園得天獨厚，一直穩定出產值得收藏、低調精緻的佳釀。
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蒙大維酒莊（Mondavi）：
擁有「老藤」細膩美感的新世界葡萄酒
作為撤銷禁酒令後納帕谷落成的首間大型酒莊，蒙大維的歷史與名聲一樣精彩。較舊年份的珍釀能以極高的價格成交，而由於蒙大維擁有大部份喀龍園（To Kalon Vineyard）土地，酒莊出品的葡萄酒也明顯帶有「老藤」的細膩美感，其珍藏赤霞珠更是名酒藏家求之若渴的頂級珍藏。
鹿躍酒莊令加州赤霞珠成功躋身頂級赤霞珠名酒之列。酒莊出品的首批葡萄酒是1973年份的赤霞珠，在巴黎品酒會中撃敗木桐莊（Mouton-Rothschild）和候白王莊（Haut-Brion）等知名酒莊的頂級紅酒，從此揚名世界。
莊主沃倫‧維尼亞斯基（Warren Winiarski）在1974年釀造的葡萄酒中保留一些上乘佳釀，並按陳年木桶編號將其命名為「Cask 23」。時至今日，酒莊依然從重要年份中留出最優質的葡萄和酒液，並作為「Cask 23」品牌推出市場。
鸚歌酒莊是納帕谷歷史悠久的酒莊，於1975年由奧斯卡得獎導演法蘭斯‧福特‧哥普拉（Francis Ford Coppola）一手改造。鸚歌酒莊現時是炙手可熱的名莊，但酒莊早在1889年便在巴黎博覽會上贏得金獎，加拿大太平洋鐵路頭等列車的餐車亦供應其出品的珍釀。
在實施禁酒令期間，酒莊靠售賣葡萄及其副產品來維持營運，禁酒令廢除後，鸚歌酒莊率先釀造赤霞珠葡萄酒並裝瓶。部分頂尖佳釀來自1940、50和60年代，當時小約翰•丹尼爾（John Daniel Jr）會用特別編號標示最優質的酒桶。