中国瓷器精选,于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周之中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。

专家指南:收藏中国瓷器十大要点

从年款、烧造瑕疵、釉彩以至瓷窑,此文介绍如何入手了解有关中国瓷器的种种。同时介绍数件即将拍卖的精选拍品,以及曾于佳士得创下佳绩的重要瓷器。

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  • 熟能生巧

中国瓷器仿古已有数百年历史,早期乃希望向古人致敬,但亦有人鱼目混珠,因此买家必须加倍小心。想认识瓷器,便要博览藏品。不妨善用各地知名拍卖行举行的拍卖,认识不同类型的中国瓷器,由于拍卖行能让藏家亲身接触瓷器,因此在很多方面也比博物馆更胜一筹。藏家能藉此了解瓷器的触感、重量与彩绘品质。

  • 2
  • 多发问

藏家往往要花上多年时间,才学懂分辨瓷器的真伪。阅读参考书籍有助掌握基本知识,但若能请教专家意见及多加发问,自然事半功倍。份属自己的专业领域,专家当然乐意分享心得。

  • 3
  • 购藏心头好

没有必要把购藏艺术品视为投资,如此便不会因而感到失望。建议购买在您的预算之内,品相最为出众的藏品。

清道光 粉彩瑞犬纹碗一对 六字篆书款,直径 7 ¼寸 (18.5公分)。估价:20,000-30,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周之中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。
清道光 粉彩瑞犬纹碗一对 六字篆书款,直径 7 ¼寸 (18.5公分)。估价:20,000-30,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。
  • 4
  • 了解不同釉彩和制作时期

例如,万历年间流行五彩瓷,而至十七世纪及康熙年间则在此基础上发扬光大,当中以绿彩为主,配以蓝彩、红彩、黄彩和黑彩。于1720年代,陶工引入粉彩,以不透明的粉红色彩料制成粉彩瓷,色彩更丰富多变。至十八世纪,随着技术进步,出现了窑变釉等新釉色。

清乾隆 茶叶末釉杏圆贯耳方壶式瓶 六字篆书刻款,高 12寸 (30.5公分)。此拍品于2018年3月22日在佳士得纽约「澄园山房珍藏中国瓷器及工艺精品」拍卖中以125,000美元成交。
清乾隆 茶叶末釉杏圆贯耳方壶式瓶 六字篆书刻款,高 12寸 (30.5公分)。此拍品于2018年3月22日在佳士得纽约「澄园山房珍藏中国瓷器及工艺精品」拍卖中以125,000美元成交。
清雍正乾隆 粉彩凤纹圆罐,高13 ¾寸(34.9公分)。估价:25,000-35,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周之中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。
清雍正/乾隆 粉彩凤纹圆罐,高13 ¾寸(34.9公分)。估价:25,000-35,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。
  • 5
  • 认识各个瓷窑所采用的不同釉色

中国盛产瓷器,南北方的瓷窑所制作的瓷器和釉色亦各有不同。例如宋代出产的青瓷,主要来自浙江省西南部的龙泉窑及华北陕西省的耀州窑。两地出产的青瓷釉各具特色,龙泉釉色呈现较温暖的蓝绿色,耀州釉色则更接近橄榄绿色。

北宋 定窑黑釉鹧鸪斑碗,直径 7½寸 (19公分)。此拍品于2018年3月22日在佳士得纽约「古韵天成–临宇山人珍藏(三)」拍卖中以4,212,500  美元成交。
北宋 定窑黑釉鹧鸪斑碗,直径 7½寸 (19公分)。此拍品于2018年3月22日在佳士得纽约「古韵天成–临宇山人珍藏(三)」拍卖中以4,212,500  美元成交。

宋代钧窑瓷器采用迷人的蓝釉,饰以抽象的紫斑。德化窑以白釉和乳白釉闻名,十七世纪明末的德化瓷器仍以乳白色为主,至十九世纪则变成象牙白色和白色。于明朝时期,中国南部的景德镇瓷窑则出产最多优质青花瓷。


PETER SCHEINMAN珍藏,三彩迦陵频迦壶,高6 ½寸 (16.5 公分)。估价:15,000-25,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周之中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。
PETER SCHEINMAN珍藏,三彩迦陵频迦壶,高6 ½寸 (16.5 公分)。估价:15,000-25,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。
南宋 龙泉窑鱼耳瓶,高11¼寸 (28.6公分)。此拍品于2018年3月22日在佳士得纽约「古韵天成–临宇山人珍藏(三)」拍卖中以275,000美元成交。

南宋 龙泉窑鱼耳瓶,高11¼寸 (28.6公分)。此拍品于2018年3月22日在佳士得纽约「古韵天成–临宇山人珍藏(三)」拍卖中以275,000美元成交。

  • 6
  • 留意底部

购买瓷器时应留意底部,因为伪冒者往往会忽略底部的细节。瓷器底部的修足和上釉方式因朝代而异,因此只要细心观察底部,便能鉴定藏品的年份和真伪。仿制瓷器的陶工一般并无实物参考,只能单凭拍卖图录或书本中的照片仿制,而这些照片往往不会展示作品底部。

清乾隆 粉青地粉彩花卉纹四足盘,直径 7 ¼ 寸 (18.4公分)。估价:20,000-30,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周之中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。
清乾隆 粉青地粉彩花卉纹四足盘,直径 7 ¼ 寸 (18.4公分)。估价:20,000-30,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。
  • 7
  • 认识明清之间青料的演变

数个世纪以来,青花瓷器的青料几经演变,例如十五世纪的青花瓷便以凹凸不平的「结晶斑」闻名,亦即钴蓝青料集中在特定位置,令釉彩表面冒出气泡,呈现蓝黑色的效果。这个过程不经意地为作品增添立体感、活力与色彩层次,因此在十八世纪备受推崇。


清十八世纪 青花蓝地白花海水云龙纹梅瓶,高14½寸 (36.8公分)。此拍品于2018年3月22日在佳士得纽约「澄园山房珍藏中国瓷器及工艺精品」拍卖中以732,500美元成交。
清十八世纪 青花蓝地白花海水云龙纹梅瓶,高14½寸 (36.8公分)。此拍品于2018年3月22日在佳士得纽约「澄园山房珍藏中国瓷器及工艺精品」拍卖中以732,500美元成交。
明嘉靖 青花鹿鹤同春图大盘,直径16寸 (40.5公分)。估价:12,000-18,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周之中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。
明嘉靖 青花鹿鹤同春图大盘,直径16寸 (40.5公分)。估价:12,000-18,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。

后来,陶工掌握煅烧青料的技巧,呈现更均衡的钴蓝色。不同朝代青花瓷呈现的蓝色亦有所分别,例如万历年间(1573-1619年)的青花瓷一般为灰蓝色,嘉靖年间(1522-1566年)则近乎紫蓝色。


  • 8
  • 留意瓷器形状和比例

瓷器形状亦会随着朝代而变化,例如宋瓷一般从大自然取材,以花形设计居多。中国瓷器甚为讲究比例,不合比例的瓶碗往往代表其瓶颈或瓶口曾被磨削改动。

北宋  耀州窑刻牡丹纹碗,直径22公分。估价:8,000-12,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周之中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。

北宋  耀州窑刻牡丹纹碗,直径22公分。估价:8,000-12,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。

南宋 青白釉刻花龙首执壶,高 5¾ 寸 (14.7公分) 。此拍品于2016年9月15日在佳士得纽约「古韵天成–临宇山人珍藏(二)」拍卖中以509,000美元成交。
南宋 青白釉刻花龙首执壶,高 5¾ 寸 (14.7公分) 。此拍品于2016年9月15日在佳士得纽约「古韵天成–临宇山人珍藏(二)」拍卖中以509,000美元成交。
  • 9
  • 考虑品相

瓷器的品相是否可以接受,取决于瓷器是否御制及其制作年份。例如克拉克瓷盘等十七世纪非御制瓷器,其底部一般带有瓷窑的砂石或灰尘,更可能在烧造期间留下瑕疵,这些都可以接受。


北宋金 磁州窑绿釉黑剔花牡丹纹瓶 于1938年登记为日本重要美术品;于2015年9月4日注销该认定。高8½寸 (21.5公分)。此拍品于2018年3月22日在佳士得纽约「古韵天成–临宇山人珍藏(三)」拍卖中以250,000美元成交。
北宋/金 磁州窑绿釉黑剔花牡丹纹瓶 于1938年登记为日本重要美术品;于2015年9月4日注销该认定。高8½寸 (21.5公分)。此拍品于2018年3月22日在佳士得纽约「古韵天成–临宇山人珍藏(三)」拍卖中以250,000美元成交。

然而,类似瑕疵不应出现在十八世纪的御制瓷器上,因为当时的焙烧技术已大有改进。在15年前,藏家只接受官窑及品相完好的瓷器,但藏家如今也会考虑经修复或有幼细裂缝的瓷器。


  • 10
  • 熟悉印款

年款记录瓷器制造的朝代及当时君主的名号,常见于为帝皇及皇室御制的瓷器。不过,藏家不能单靠年款判断瓷器的制作年份,因为年款容易复制或伪冒。

明十七世纪初 德化白釉书卷观音坐像 《何朝宗》葫芦形印款,高8 58 寸 (21.9公分)。估价:60,000-80,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周之中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。
明十七世纪初 德化白釉书卷观音坐像 《何朝宗》葫芦形印款,高8 5/8 寸 (21.9公分)。估价:60,000-80,000美元。此拍品于2018年9月13至14日在佳士得纽约亚洲艺术周中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献。
此观音坐像上之「何朝宗」葫芦形印款
此观音坐像上之「何朝宗」葫芦形印款

藏家可参考杰拉德‧戴卫森(Gerald Davison)于1994年在伦敦出版的《The Handbook of Marks on Chinese Ceramics》一书,同时研究不同年代中国瓷器底部的各种款识,如堂名款、吉语款及陶工款等。