每日清晨五时，企业家兼慈善家赫伯特·欧云（Herbert Irving）醒来之后，都要跟家中的艺术收藏打个照面。欧云伉俪把位于纽约第五大道的公寓打造成令人叹为观止的艺廊，满载来自东亚及南亚各大文化的古今艺术精品，当中以漆器、玉器、青铜器及水墨作品为主。欧云先生表示：「我们家不像住宅，而是一座仓库。难得拥有，百看不厌。」
呈献这对夫妇珍藏之臻品的髹金饰玉 - 欧云伉俪珍藏晚间拍卖于2019年3月在纽约举行，缔造17,894,750美元的成交总额，拍品成交率为96%。佳士得副主席暨拍卖策展部主管Jonathan Rendell表示：「向全球藏家呈献欧云夫妇的收藏令我们倍感荣光，此次上拍的藏品均展现出无与伦比的卓越品质和精美品相。」
他续说：「此场晚间拍卖所呈献的26件佳作涵盖漆器、玉器、青铜、水墨等艺术品类，无疑代表了欧云夫妇珍藏的精华。拍卖所取得的优异成绩再次印证了显赫来源的重要意义以及向我们展现了两位知名藏家所拥有的独到慧眼、细致鉴赏以及非凡的影响力。」
今年九月，欧云伉俪珍藏中其它佳作将于2020年亚洲艺术周期间再次呈献。
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明或以后 青白玉褐沁枕，长6⅞吋(17.4公分)。此拍品于2019年3月20日佳士得纽约髹金饰玉 - 欧云伉俪珍藏晚间拍卖中以60,000美元成交。
赫伯特（1917年生）与佛罗伦斯·欧云（Florence Irving，1920年生）生于布鲁克林。他们均出身于普通家庭，对艺术、文化与历史的兴趣随岁月日益浓厚，更视布鲁克林博物馆的展馆为第二个家。二人于1941年成婚，欧云先生完成第二次世界大战的服役后，返国成立冷藏食品分销公司，生意获得巨大成功。
在1967年秋天，欧云夫妇一同前往日本，此次旅程改变了他们的人生，因为二人在当地认识了著名亚洲艺术商庞耐（Alice Boney）。欧云太太忆述：「她就像母亲一样，带领我们认识东方艺术。」欧云夫妇向庞耐女士买下第一件重要的亚洲艺术品——一件中国玉枕。他们其后再请庞耐协助，为他们搜罗更多藏品。
随着欧云夫妇吸纳更多知识和收藏更多珍品，他们亦结识更多首屈一指的亚洲艺术学者。欧云先生曾言：「我们收藏的不是工艺精品，而是朋友。」所指的是他视为好友的学者。同时，欧云太太亦入读哥伦比亚大学，修读中国艺术、陶瓷及家具，并开始出席大都会艺术博物馆的讲座课堂。
欧云夫妇对艺术有一份坚定的信念，相信艺术应公诸同好，与所有人共享。因此，二人在1980年代开始将珍藏捐赠予毗邻其寓所的大都会艺术博物馆。在其后30年，他们持续对馆方慷慨解囊，合共捐赠超过1,300件珍藏及逾1亿美元。
欧云夫妇位于纽约第五大道的寓所客厅，窗外便是大都会艺术博物馆。
欧云太太曾表示：「拥有与分享是每位收藏家的心愿，两者不一定相互抵牾。我们希望尽可能与普罗大众分享所好，就此而言，大都会艺术博物馆确是不二之选。」馆方在2004年修建冠以二人之名的佛罗伦斯及赫伯特·欧云伉俪亚洲艺术展厅，以表谢意。
获誉为纽约市最慷慨慈善家的欧云先生在2016年与世长辞，太太在两年后亦逝世。在3月，佳士得纽约将会拍卖欧云伉俪部分最珍爱的亚洲艺术品，全皆来自二人的寓所，并以四种媒材为主。以下为部分精选拍品：
漆器
传统漆器对手工非常讲究，制作过程需时，工艺一丝不苟，常见于中国、韩国及日本文化之中。
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明十五/十六世纪 剔红缠枝牡丹纹纸槌瓶，高6¼吋(15.9公分)。此拍品于2019年3月20日佳士得纽约髹金饰玉 - 欧云伉俪珍藏晚间拍卖中以951,000美元成交。
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柴田是真（1807-1891），日本江户/明治时代 十九世纪晚期，莳绘茶壶纹长方盘，长14¾吋(37.6公分)。此拍品于2019年3月20日佳士得纽约髹金饰玉 - 欧云伉俪珍藏晚间拍卖中以93,750美元成交。
清乾隆 白玉雕童子洗象摆件。高7 ½英寸（19公分）。估价：500,000 - 800,000美元。此拍品将于2020年9月25日在佳士得纽约重要中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献
新石器时代 公元前三千纪 良渚文化 玉石琮。宽4 1/8英寸（10.4公分）。估价：60,000 - 80,000美元。此拍品将于2020年9月25日在佳士得纽约重要中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献
欧云伉俪珍藏中的玉器涵盖五千年历史。上方右图中的雕刻玉石琮来自古老的良渚文化（公元前3400-2250年），充满神秘色彩。虽然其具体使用方法仍然不得而知，但它由墓中出土，意味其乃古人礼祭仪式中所用。
青铜
亚洲各国文化也拥有制作各类青铜的传统，造型多变，其中最常见的用途是制作青铜佛像。
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十七/十八世紀 铜鎏金观音坐像。高14 7/8 英寸（37.8 公分）。估价：60,000 - 80,000美元。此拍品将于2020年9月25日在佳士得纽约重要中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献
青铜耐用，亦方便携带，因此小型青铜佛像会随着游历各地的僧侣、朝圣者与商人而散布于亚洲各地。中空的青铜像亦有可能内藏圣物和经文等。
水墨
在东亚艺术中，水墨被视为虽简单却极富表现力的艺术方式。人类早于新石器时代已开始使用水墨，古人以松灰、粘胶与水混和，再涂在陶碗外侧用于墓葬之中。
中国古代书画大师皆为士大夫，他们的作品往往反映自己的情感与性格——深色的山河与急速明快的笔触，代表外向活泼的个性；淡薄的着色与细长的笔触，则显示画家本性内敛沉着。
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吴冠中（中国，1919-2010），《龙翔风翥》，27 x 53⅜吋(68.5 x 135.5公分)。此拍品于2019年3月20日佳士得纽约髹金饰玉 - 欧云伉俪珍藏晚间拍卖中以975,000美元成交。
自上世纪开始，由吴冠中等先驱领军的东亚艺术家革新传统水墨画的定义，而吴氏的作品《龙翔风翥》也在2019年3月的拍卖中成功售出。
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林风眠 (1900-1991) ，《仕女 》。设色纸本 镜框。26 7/8 x 26 ¼英寸（68.3 x 66.6公分）。估价：200,000 - 300,000美元。此作将于2020年9月25日在佳士得纽约重要中国瓷器及工艺精品拍卖中呈献
林风眠是吴冠中的艺术导师，曾远赴法国和德国深造，其艺术风格深受表现主义艺术家如埃米尔·诺尔德（Emil Nolde，1867-1956）及埃里希·赫克尔（Erich Heckel，1883-1970）等人影响。林氏在欧洲的求学经历深刻影响了他为二十世纪中国水墨绘画开创的发展视野。