Château Pétrus

Pétrus è sinonimo dei vini più lussuosi e da collezione tra quelli pregiati e rari. È senza dubbio il miglior esponente al mondo del vitigno Merlot, la cui annata del 1982 ha riacceso l’interesse per i vini di Bordeaux dopo il periodo di stasi della fine degli anni ’60 e degli anni ’70.

Pétrus è molto ricercato per la sua eccezionale qualità, per i vini adatti all’invecchiamento e per la sua rarità. I volumi di produzione sono una frazione di quelli dei Premiers Crus della Riva Sinistra, con circa 30.000 bottiglie prodotte ogni anno.

Nel XIX secolo, Pétrus apparteneva alla famiglia Arnaud e comprendeva solo 6,5 ettari coltivati con un tradizionale mix di Merlot e Cabernet Franc. All’inizio del XX secolo, gli Arnaud fondarono La Société Civile du Château Pétrus, offrendo al pubblico quote della società.

Madame Loubat, moglie del proprietario dell’Hôtel Loubat a Libourne, iniziò ad acquisire quote nel 1925. Nel 1949 era già proprietaria a titolo esclusivo della tenuta. Nel 1961, la tenuta passò in eredità alla nipote e al nipote, Madame Lacoste-Loubat e Monsieur Lignac. Nel 1943, Jean-Pierre Moueix era diventato il loro distributore esclusivo e nel 1969 ne acquistò la quota di maggioranza. Nello stesso anno, la tenuta si ampliò con l’acquisto di quattro ettari di vigneti di prim’ordine dal vicino Château Gazin.

Oggi, Pétrus è sotto la direzione di Christian Moueix e dell’enologo Olivier Berrouet, coadiuvato dal padre Jean-Claude Berrouet, che rimane consulente dopo essersi ritirato al termine di oltre quattro decenni dedicati alla produzione esperta di Pétrus a partire dalle uve Merlot mature provenienti dal loro famoso terroir a Pomerol.

Il vigneto, che si estende su una superficie di 11,4 ettari, è situato nella zona più elevata di Pomerol, su un altopiano caratterizzato da terreni argillosi ricchi di ferro (crasse de fer) che conferiscono ai vini struttura e potenza. Grazie alla leggera pendenza, il terreno è ben drenato. Il contenuto argilloso trattiene una certa quantità d’acqua, riducendo lo stress idrico e creando un microclima più fresco, ideale per il Merlot a maturazione precoce.

Nel vigneto viene prestata la massima cura, con una rigorosa vendemmia verde per limitare le rese. Sono stati persino noleggiati elicotteri per asciugare le viti al momento della vendemmia dopo periodi di pioggia. Le uve vengono raccolte a mano nel momento ottimale per garantire una sufficiente ritenzione di acidità, che conferisce freschezza, finezza ed eleganza ai vini.

L’uva viene selezionata per eliminare i frutti non conformi, quindi pigiata delicatamente e fermentata in vasche di cemento con un’estrazione delicata, per garantire che i vini presentino i loro caratteristici tannini dalla consistenza setosa e uno stile opulento e generoso. I vini vengono poi affinati in rovere francese per un periodo che può arrivare fino a 24 mesi prima dell’imbottigliamento.

Il Pétrus è straordinariamente ricco, opulento e concentrato, spesso con note di amarena matura, mirtillo e prugna nella giovinezza, che evolvono in sentori di moka, tartufo, spezie esotiche e tabacco.

Le annate di Pétrus sono solitamente più accessibili in gioventù rispetto ai vini della Riva Sinistra a base di Cabernet Sauvignon. Analogamente alla loro impressionante longevità, i Pétrus delle annate più eccezionali continueranno a evolversi e a migliorare per molti anni, come i leggendari Pétrus del 1947 e del 1961, che continuano a deliziare i collezionisti di vino che hanno la fortuna di assaporare questi tesori enologici.

Altre annate eccezionali di , tenute in grande considerazione, includono il 1949, il 1953, il 1964, il 1975, il 1982, il 1989, 1990, 2000, 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020.