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Il Domaine Armand Rousseau è uno dei più grandi produttori della Borgogna. È rinomato in tutto il mondo per i suoi deliziosi vini rossi di Borgogna, adatti all’invecchiamento, in particolare per i suoi tre vini di punta: Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze e Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques.

Armand Rousseau fondò il Domaine che porta il suo nome a Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits, all’inizio del XX secolo. Grazie al matrimonio, Armand aveva acquisito diversi appezzamenti di vigneto a Gevrey-Chambertin e aveva gradualmente ampliato le dimensioni del Domaine. Acquistò vigneti a Charmes-Chambertin nel 1919, a Clos de la Roche e a Chambertin rispettivamente nel 1920 e nel 1921, a Mazis-Chambertin nel 1937, a Mazoyères-Chambertin nel 1940 e al prestigioso Premier Cru Clos Saint Jacques nel 1954. Armand Rousseau fu uno dei primi in Borgogna a imbottigliare i propri vini direttamente nella tenuta.

Nel 1959, il figlio di Armand, Charles, assunse la guida dell’azienda, seguito nel 1982 dal figlio di Charles, Eric Rousseau, che dal 2014 è abilmente affiancato dalla figlia Cyrielle.

Oggi il Domaine Armand Rousseau possiede oltre 15 ettari di vigneti in zone privilegiate della Côte d’Or. Con 2,56 ettari, è il maggiore proprietario del leggendario Grand Cru Chambertin, avendo ampliato i propri possedimenti con ulteriori acquisti nel 1943, 1956, 1983 e 2009. Il Domaine possiede inoltre 1,42 ettari a Chambertin-Clos de Bèze.

Il Chambertin del Domaine Armand Rousseau è spesso considerato il loro vino più pregiato e in genere è anche il più costoso, seguito a ruota dal Bèze e dallo St Jacques. Il Domaine produce inoltre una vasta gamma di altri vini eccezionali, come i superlativi Grand Cru di Charmes-Chambertin, Clos de la Roche e Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes, insieme ai Premier Cru Cazetiers e Lavaux-Saint-Jacques e a un Gevrey-Chambertin di villaggio. La viticoltura e la vinificazione seguono la tradizione borgognona.

L’attenzione è rivolta ai vecchi vitigni e alle basse rese per produrre vini dotati di profondità, intensità e concentrazione, pur conservando la delicata fragranza e la finezza per cui il Pinot Nero è famoso.

La maggior parte delle uve viene diraspata e poi raffreddata prima della fermentazione in tini di acciaio inossidabile, con regolari rimontaggi e follature. I vini vengono affinati in botte, utilizzando di norma ogni anno la stessa percentuale di rovere nuovo, ad eccezione del Clos-St-Jacques, per il quale tale percentuale può variare a seconda dell’annata. Per il Chambertin e il Clos de Bèze si utilizza il 100% di rovere nuovo, mentre per il Clos des Ruchottes il 20%.

I vini sono l’incarnazione di un Pinot Nero elegante, preciso e delicato e invecchiano straordinariamente bene, sviluppando una complessità stratificata con l’evoluzione in bottiglia. La produzione media annua è di 65.000 bottiglie — una quantità esigua rispetto al vasto seguito globale di cui godono questi vini eterei.

Degustare i vini del Domaine Armand Rousseau è spesso un’esperienza magica. Sono estremamente ben equilibrati, con sapori concentrati, straordinaria complessità e finezza nel finale.

Il Domaine Armand Rousseau Chambertin, il Chambertin-Clos de Bèze e il Clos Saint Jacques sono estremamente ricercati a causa della loro produzione limitata e della qualità eccezionale, pertanto qualsiasi annata raggiunge prezzi impressionanti alle aste. Rari da trovare ma molto apprezzate sono le annate 1949, 1969, 1972, 1978, 1985, 1990, 1993, 1996, 1999, 2002 e 2005.