細節
[INCUNABOLO]. PLATINA, Bartholomaeus Sacchi de. De honesta voluptate et valetudine. Bologna: Joannes Antonius de Benedictis, 10 May 1499.
4o. Marca tipografica in fine volume (strappo al margine inferiore di c.a1.) Legatura in piena pergamena del XVIII sec. (i fascicoli appaiono staccati dal dorso interno della legatura, alcuni fogli risultano così non legati).
RARISSIMA PRIMA EDIZIONE (II emissione) da tempo non apparsa sul mercato di un testo chiave dell'arte culinaria di tutti i tempi. Dedicato al Cardinale di S.Clemente, B.Rovella, e realizzato sotto l'egida di Giovanni Bentivoglio, racchiude analiticamente i segreti di ogni vivanda, le combinazioni di sapori, le preziose proprietà di ciascun cibo. Goff P-766.
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RARISSIMA PRIMA EDIZIONE (II emissione) da tempo non apparsa sul mercato di un testo chiave dell'arte culinaria di tutti i tempi. Dedicato al Cardinale di S.Clemente, B.Rovella, e realizzato sotto l'egida di Giovanni Bentivoglio, racchiude analiticamente i segreti di ogni vivanda, le combinazioni di sapori, le preziose proprietà di ciascun cibo. Goff P-766.
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