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拍品專文
Fils de Mehemet Ali, Saïd Pacha (1822-1863) est francophone et francophile, grâce à son éducation reçue en partie en France. Il devient en 1854 vie-roi d'Egypte et souhaite moderniser son pays. Dès son accession au pouvoir, il signe un accord de concession du terrain pour le futur canal de Suez avec Napoléon III et son grand ami Ferdinand de Lesseps. Mais les Anglais, hostiles à cet accord retardent le début des travaux qui commencent finalement en 1859 pour s'achever en 1869.
Pour la réalisation de son service de table, il est donc naturel pour Saïd Pacha de s'adresser au plus célèbre des orfèvres français, la maison Odiot. Il commande ainsi un service de plus de trois milles pièces, sur le modèle que Charles-Nicolas avait créé pour le prince Demidoff dans les années 1830. C'est à Charles-Nicolas puis Gustave, qui a repris l'atelier familial en 1856, que reviennent l'honneur d'exécuter cette commande prestigieuse. C'est le service le plus important en nombre de pièces commandé à Odiot. Ils sont donc obligés d'en sous-traiter une partie à des orfèvres comme Hippolyte Thomas et Jean-Louis Hénin afin d'honorer les délais de livraison qui ont lieu de 1853 à 1863. Son prix est estimé à plus d'un million huit-cent mille francs.
Le chiffre du Pacha est gravé sur les pièces ainsi que sur le complément de pièces qui sera commandé toujours à Odiot dans les années 1910.