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Observations sur le cacao et sur le chocolat. Paris : Didot jeune, 1772.
细节
NAVIER, Pierre-Toussaint (1712-1779).
Observations sur le cacao et sur le chocolat. Paris : Didot jeune, 1772.
Édition originale : les vertus du chocolat, par le médecin de Louis XVI.
Correspondant de l'Académie royale des sciences de Paris, l'auteur y donne une description du cacaotier et de son fruit (partie 1) avant d'étudier l'usage du chocolat et ses effets sur la santé (partie 2).
Vicaire, 635.
In-12 (163 x 100 mm). En-têtes et culs-de-lampe gravés (rares piqûres éparses). Cartonnage moderne, tranches rouges (charnières frottées).
First edition of this medical treatise on cocoa, by the doctor of King Louis XVI.
Observations sur le cacao et sur le chocolat. Paris : Didot jeune, 1772.
Édition originale : les vertus du chocolat, par le médecin de Louis XVI.
Correspondant de l'Académie royale des sciences de Paris, l'auteur y donne une description du cacaotier et de son fruit (partie 1) avant d'étudier l'usage du chocolat et ses effets sur la santé (partie 2).
Vicaire, 635.
In-12 (163 x 100 mm). En-têtes et culs-de-lampe gravés (rares piqûres éparses). Cartonnage moderne, tranches rouges (charnières frottées).
First edition of this medical treatise on cocoa, by the doctor of King Louis XVI.
荣誉呈献
Adrien Legendre
Head of Department