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Le Thé et le chocolat dans l’alimentation publique. Paris : les auteurs et À la Compagnie française des chocolats et des thés, 1861.
细节
PELLETIER, Eugène (1827-?) et Auguste.
Le Thé et le chocolat dans l’alimentation publique. Paris : les auteurs et À la Compagnie française des chocolats et des thés, 1861.
Exemplaire dans une reliure au chiffre couronné, portant sur le faux-titre un envoi autographe signé des auteurs, en « hommage respectueux ».
Seconde édition, parue la même année que l’originale. Les auteurs y abordent le sujet du thé et du chocolat tant d’un point de vue historique et agricole, qu’en rapport avec leur composition chimique, « leurs propriétés alimentaires, hygiéniques et médicinales », et même la manière dont ils sont consommés dans tous les peuples. Bitting, 363 (note) ; Vicaire, 672.
In-8 (213 x 131 mm). (Taches brunes au f. 101.) Reliure de l’époque : chagrin rouge, plats ornés d’un triple encadrement droit formé d’un double filet à froid et d’un filet doré, monogramme « G » doré surmonté d’une couronne de grand-duc au centre des plats, dos à nerfs orné de son chiffre couronné doré, doublure et gardes de moire blanche, tranches dorées (mors supérieur frotté).
Provenance : René Chauveau (ex-libris).
Second edition, inscribed by the authors and in an armorial contemporary binding.
Le Thé et le chocolat dans l’alimentation publique. Paris : les auteurs et À la Compagnie française des chocolats et des thés, 1861.
Exemplaire dans une reliure au chiffre couronné, portant sur le faux-titre un envoi autographe signé des auteurs, en « hommage respectueux ».
Seconde édition, parue la même année que l’originale. Les auteurs y abordent le sujet du thé et du chocolat tant d’un point de vue historique et agricole, qu’en rapport avec leur composition chimique, « leurs propriétés alimentaires, hygiéniques et médicinales », et même la manière dont ils sont consommés dans tous les peuples. Bitting, 363 (note) ; Vicaire, 672.
In-8 (213 x 131 mm). (Taches brunes au f. 101.) Reliure de l’époque : chagrin rouge, plats ornés d’un triple encadrement droit formé d’un double filet à froid et d’un filet doré, monogramme « G » doré surmonté d’une couronne de grand-duc au centre des plats, dos à nerfs orné de son chiffre couronné doré, doublure et gardes de moire blanche, tranches dorées (mors supérieur frotté).
Provenance : René Chauveau (ex-libris).
Second edition, inscribed by the authors and in an armorial contemporary binding.
荣誉呈献
Adrien Legendre
Head of Department