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PAPIN, Denys. La Maniere d'amolir les Os et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais. Avec une description de la machine dont il se faut servir pour cét effet..., Paris: chez Estienne Michallet, 1682, 12° in 4's and 2's, FIRST FRENCH EDITION, 2 folding engraved plates (one plate soiled and with closed internal tear, large ink stain at foot of R3r), contemporary calf (restored). [Bitting p. 355; Krivatsy 8545; Vicaire 652]

Details
PAPIN, Denys. La Maniere d'amolir les Os et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais. Avec une description de la machine dont il se faut servir pour cét effet..., Paris: chez Estienne Michallet, 1682, 12° in 4's and 2's, FIRST FRENCH EDITION, 2 folding engraved plates (one plate soiled and with closed internal tear, large ink stain at foot of R3r), contemporary calf (restored). [Bitting p. 355; Krivatsy 8545; Vicaire 652]
Provenance
E. N. da C. Andrade, bookplate.

Lot Essay

The two folding plates show details of the machine, an early form of pressure cooker.
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