![[MASSIALOT, François (1660?-1733)].](https://www.christies.com/img/LotImages/2023/PAR/2023_PAR_22143_0148_001(massialot_fran231ois_le_confiturier_royal_ou_nouvelle_instruction_pour102740).jpg?w=1)
![[MASSIALOT, François (1660?-1733)].](https://www.christies.com/img/LotImages/2023/PAR/2023_PAR_22143_0148_002(massialot_fran231ois_le_confiturier_royal_ou_nouvelle_instruction_pour102745).jpg?w=1)
![[MASSIALOT, François (1660?-1733)].](https://www.christies.com/img/LotImages/2023/PAR/2023_PAR_22143_0148_000(massialot_fran231ois_le_confiturier_royal_ou_nouvelle_instruction_pour102735).jpg?w=1)
Le Confiturier royal, ou Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits… Paris : veuve Savoye, Le Clerc, Hochereau, etc., 1776.
细节
[MASSIALOT, François (1660?-1733)].
Le Confiturier royal, ou Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits… Paris : veuve Savoye, Le Clerc, Hochereau, etc., 1776.
Exemplaire en reliure de l’époque.
Réédition du manuel classique de Massialot paru pour la première fois en 1692 (cf lot précédent). Elle a été revue et corrigée. On y « apprend à confire toutes sortes de fruits, tant secs que liquides ; la façon de faire différens Ratafias, & divers Ouvrages de Sucre… » Cagle, 324 ; Maggs, 220 ; Vicaire, 455.
In-12 (166 x 95 mm). Illustré de 3 planches dépliantes dont une double. (Sans le feuillet a1, probablement blanc, comme dans l’exemplaire Cagle). Reliure de l’époque : veau marbré, dos à nerfs orné, pièce de titre de maroquin rouge, filet doré sur les coupes, tranches marbrées.
A fine copy in contemporary binding.
Le Confiturier royal, ou Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits… Paris : veuve Savoye, Le Clerc, Hochereau, etc., 1776.
Exemplaire en reliure de l’époque.
Réédition du manuel classique de Massialot paru pour la première fois en 1692 (cf lot précédent). Elle a été revue et corrigée. On y « apprend à confire toutes sortes de fruits, tant secs que liquides ; la façon de faire différens Ratafias, & divers Ouvrages de Sucre… » Cagle, 324 ; Maggs, 220 ; Vicaire, 455.
In-12 (166 x 95 mm). Illustré de 3 planches dépliantes dont une double. (Sans le feuillet a1, probablement blanc, comme dans l’exemplaire Cagle). Reliure de l’époque : veau marbré, dos à nerfs orné, pièce de titre de maroquin rouge, filet doré sur les coupes, tranches marbrées.
A fine copy in contemporary binding.
荣誉呈献
Adrien Legendre
Head of Department