Chaumet珠宝以其繁复精致的设计、无可挑剔的工艺与隽永优雅的风格享誉全球。 作为世上众多极其卓越、备受珍爱的珠宝作品缔造者，Chaumet如今已跻身高级珠宝领域顶级行列。
Chaumet的历史可追溯至1780年，当时马利-艾虔·尼铎（Marie-Etienne Nitot）于巴黎创立了同名珠宝工坊。 Maison Nitot，这间后来更名为Chaumet的品牌，于执政府及帝国时期获任命为拿破仑一世的御用珠宝商。 拿破仑帝国覆灭后，品牌由尚-巴蒂斯特·弗森（Jean-Baptiste Fossin）和其子儒勒（Jules）接掌。 两人携手创作出启发自大自然与浪漫主义精神的瑰丽珠宝。
1848年，儒勒·弗森与工艺大师 J.V. 莫雷尔（J.V.Morel）和及其子普罗斯佩（Prosper ）合作。 不久便于伦敦开设工坊及精品店，吸引了包括维多利亚女王在内的显赫客户。
1885年，普罗斯佩·莫雷尔女儿与约瑟夫·尚美（Joseph Chaumet）结为连理。 在尚美的领导下，品牌于国际顶级博览会屡获殊荣，包括享誉盛名的巴黎装饰艺术博览会（Exposition des Arts Décoratifs），声誉日隆。
踏入二十世纪之际，Chaumet已成为精致配饰与冠冕的代名词，其设计巧妙融合传统与现代元素，灵感多取自大自然。 同时亦担任欧洲多个皇室的御用珠宝商。
1907年，Chaumet将工坊及精品店迁至旺多姆广场（Place Vendôme），自此高级珠宝创作便在此传承至今。
至1920年代中期，品牌积极拥抱装饰艺术（Art Deco）时期的现代主义美学。 新艺术运动（Art Nouveau）流畅自然的线条与植物图案，逐渐让位予几何设计、俐落线条、结构感造型及大胆色彩的时尚潮流。
时至今日，Chaumet的装饰艺术风格珠宝被誉为该时期最出色的作品之一，深受藏家追捧。 2023年，一条装饰艺术时期的Chaumet祖母绿及钻石项链以3,649,750美元成交，几近估价的两倍。
战后年代，Chaumet持续突破界限。 不断丰富设计风格，并设立专属制表部门。 品牌亦大胆尝试创新组合，如将钻石、珊瑚及橄榄石镶嵌于黄金之上。
近年来，Chamet积极拓展产品线，推出多个崭新珠宝系列。 包括Liens系列及Chaumet Bee My Love系列，后者以蜂巢为灵感，涵盖蜂巢手镯、颈链及戒指等作品。 2010年，品牌首度呈献现已成为传奇的Joséphine系列，其美学灵感源自冠冕造型，向约瑟芬皇后致敬。
至于腕表方面，Chaumet于1998年首度推出珠宝潜水表，随后于2003年发表Dandy系列，设计灵感源自艺术、时尚及文学界的绅士。
近年来，佳士得曾拍卖多款Chaumet耳环、项链及吊坠。 品牌手镯及戒指，尤其是婚戒及订婚戒指，亦深受藏家青睐。 与此同时，品牌的皇冠亦极具收藏价值；2023年，佳士得日内瓦以945,000瑞士法郎售出一顶重要的装饰艺术风格Chaumet皇冠。