A. Botenga医生臻美窖藏：“归根究底，一切在于情感。”

路过退休放射科医生Botenga医生在海牙一个幽静胡同的寓所，绝对想不到宅邸地下隐藏着什么。

放眼看去，这座地下迷宫收藏着数以千计的珍贵葡萄酒。事实上，这里设有三个独立酒窖，数十年来无数独特珍酿在这里静静陈年。铺天盖地的葡萄酒各自以玻璃纸包好以保护酒标。酒册不但详细记录每一瓶酒的资料，并附有收据正本，同时亦记录酒液与酒塞之间的精准距离，亦即“缺量”（ullage）。

佳士得国际名酒部主管Edwin Vos表示：“这不但是欧洲最精彩的名酒窖藏之一，涵盖早至1914年的传奇陈酿，也极具个人色彩，诉说精彩绝伦的故事。”

Botenga医生的藏酒之旅始于近70年前的1956年，当时他仍在乌特勒支大学读书。他在大学品酒学会的一次聚会上，尝了朋友特意从法国买回来的1947年份Leoville Las Cases葡萄酒。

在短片中，他回忆道：“我从那时起开始深入钻研葡萄酒。”他更表示计划明年再购入一瓶相同年份的佳酿，庆祝90岁大寿。

Botenga医生在藏酒高峰期经常驾车走遍欧洲各大酒商和酒庄，增进自己的知识，同时购藏心仪佳酿。他仍记得由于空间不足婉拒了布艮地传奇酿酒师亨利·贾耶（Henri Jayer）的几箱葡萄酒，没想到多年后这批美酒大受欢迎，令他后悔不已。

他的窖藏最初只有10瓶葡萄酒，逐渐增至高峰期约55,000瓶，每一瓶他都亲自品尝过。如今，Botenga医生的精彩窖藏将透过两场拍卖推出，包括2023年11月24日在香港举行的「A. Botenga医生珍藏名酒：六十载收藏之旅第一部份」，以及12月1日在伦敦举行的第二部份，呈献当中大部分窖藏，合共约17,500瓶葡萄酒。

Edwin道：“Botenga医生从不为投资而买酒，每瓶酒都是买来与亲友共享，但他知道现在是时候缩减窖藏规模，与其他爱酒之人分享当中的乐趣。”

Botenga医生表示：“人人都可以成为名酒鉴赏家，先由简单的葡萄酒开始，再尝试不同的佳酿，了解味道和香气的差别。归根究底，一切在于情感，这时你已准备就绪，所有感官已经觉醒。能做到如此的佳酿难能可贵。”

Vieux-Château-Certan 1966

Edwin从两场拍卖中精选的拍品包括一批Vieux-Château-Certan陈酿，涵盖1950、1952、1961和1966年份的出品。这座占地约35英亩的酒庄位于波美侯高原的心脏地带，独特的微气候让各种葡萄完美地成熟。Edwin 表示:“这批葡萄酒极为罕有。事实上，我从未在其他窖藏见过这样的稀世佳酿。”

Château Mouton-Rothschild 1945

另外还有一组六瓶Mouton-Rothschild酒庄的1945年份佳酿，历年只曾出产约6,000箱，展现由皮革、大豆、亚洲香料、雪茄、木材、松露和黑醋栗交织的香气，更获《The Wine Cellar Insider》给予100/100满分评级。Edwin 表示:“我认为这瓶经典葡萄酒是传奇名酿之一。Botenga医生更形容它“可能是世上最令人渴求的葡萄酒”。”

Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 1978

其他臻稀醇酩包括一组1978年份Domaine de la Romanee-Conti La Tâche珍酿，此酒更于1983年罕有地获著名酒评家麦克‧布罗德本特（Michael Broadbent）六星评级，并获《Decanter》杂志誉为史上最佳的布艮地特级园出品。

拍卖亦汇聚Château Lafite-Rothschild 1945、Château La Mission-Haut-Brion 1949和Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux 1993等传奇年份酒，还有拍卖史上最齐全的Petrus酒庄佳酿，涵盖1960至1980年代的出品。

Edwin亦表示：“数量如此多的稀世珍酿，即使是像我这样的业内人士也难得一见。在过去六个月期间，我很高兴能与Botenga医生一同精挑细选，期待看到新世代藏家能好好享用这批非凡窖藏。”

建立窖藏完全出于一份爱，即使辛苦也甘之如饴。Botenga医生表示：“珍藏中上拍的每瓶佳酿都是我心之所系。”

A. Botenga医生珍藏名酒：六十载收藏之旅第一部份拍卖将于2023年11月24日在佳士得香港举行，第二部分将于12月1日在伦敦呈献。浏览A. Botenga医生珍藏名酒