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清康熙 豇豆紅釉萊菔尊 蘇玫瑰 (獨立學者) 此瓶造型典雅，通體掛幽微素雅的豇豆紅釉，而豇豆紅釉器正是康熙年間 (1662至1722年) 的研發成果。此釉僅用於一小批作品，其器型略小，且俱屬文房用品。傳統而言，此類作品合稱「八大碼」，包括四件秀雅的瓷瓶 (本拍品為其中一款)、三水盂和一個印泥盒。實則水盂共有四式，所以合計九件，而非八件。推敲之下，此數或別具深意，因為「八」歷來是祥瑞之數，而「九」卻是帝王之徵。另有學者指出，燒造這批豇豆紅釉器的目的，正是供康熙賞賜功臣愛卿之用。 這批八大碼瓷器底署康熙青花楷書款。有學者根據年款的筆法，將之斷代為1678至1688年間的作品。但也有學者指出，觀乎其釉料之精與形制之美，而且現已發現一例署雍正 (康熙繼承者，1723至1735年) 年款的經典豇豆紅釉瓶 (帶青花釉裡紅紋飾)，所以其燒造年代應是康熙後半葉。 本拍品及其近似之作所用的淡雅紅釉，是清代最引人入勝、備受青睞的釉料之一。它是銅紅釉家族的成員，英文名曰「peach-bloom (桃紅)」，中文有「蘋果紅」、「豇豆紅」和「美人醉」等諸多美譽。豇豆紅釉之美堪稱一絕，但工藝難度極大，故自二十世紀中葉以來，一直是熱門的科研對象。無論是主體的雅潔紅釉，或是其間夾雜的數量不一的綠色苔點，兩者均以銅呈色。銅經還原焰燒成後呈紅，再氧化則呈綠。故此，掛施此釉須一絲不苟，燒造火候也要拿揑精準。據研究顯示，夾在兩層無色釉之間的銅石灰顏料，是用一端包有薄絲的竹管吹至釉面，營造出類似現代噴色工藝的視覺效果。藉此，便可調節銅灰層之厚薄，達到局部加厚的目的。顏料較厚之處，額外的熔劑使其上釉層變薄，以致銅料再度氧化，因而呈色翠綠。至於其他部位，若釉中顏料未能完全溶解，則外觀會略顯乳濁失透，但釉面依然光滑；但大部份的銅料皆可順利溶解，是以色呈明艷的粉紅，在清代御窰諸多釉色之中一枝獨秀。 在豇豆紅釉八大碼器型之中，本拍品的樣式較為罕見且格外雋雅。此形制又名「三弦尊」，因瓶頸近肩處凸飾三道細紋，恍若傳統樂器之絲弦。「萊菔尊」 (或「蘿蔔尊」) 一名亦時可得見，以狀其豐肩歛足的曼妙曲線。英文著錄中有「Morgan-shape vase (摩根瓶)」一說，得名於美國藏家摩根夫人 (Mrs. Mary J. Morgan) 於十九世紀中葉以天價購入萊菔尊一事。摩根夫人辭世後，此器經美國藝術協會 (American Art Association) 於1886年3月8日以18,000美元拍出。該場拍賣會上，華威廉 (William T. Walters，1820-94年) 購入二例萊菔尊，兩者現為巴爾的摩華特斯藝術博物館藏。 除此之外，尚有寥寥數例已發表的近似豇豆紅釉萊菔尊，一者為紐約大都會藝術博物館1950年登錄的哈瑪麗 (Mary Stillman Harkness，1874至1952年) 舊藏。北京故宮博物院亦珍藏一例（圖一），圖見《故宮珍藏：康雍乾瓷器圖錄》頁137彩色圖版120 (香港：1989)；另一近似例著錄於敏求精舍《明清一色釉瓷》展覽圖錄編號10 (香港：1977)。弗利爾美術館藏中也有一件萊菔尊，圖見R.M. Chait撰著的<署康熙年款的八大碼豇豆紅釉器形 (The Eight Prescribed Peachbloom Shapes Bearing the K'ang Hsi marks)>，全文刊載於《東方藝術 (Oriental Art)》1957年卷3編號4頁132。2003年7月7日，香港佳士得曾拍出一件近似例，此乃倪蘭德夫人 (Mrs. Anna Ilsley Ball Kneeland，1869至1955年) 舊藏 (拍品編號564)；另一例源自靜觀堂舊藏豇豆紅釉八大碼，已於1996年11月3日經香港佳士得拍出 (拍品編號557)。
清康熙 豇豆紅釉萊菔尊 三行六字楷書款
KANGXI SIX-CHARACTER MARK IN UNDERGLAZE BLUE AND OF THE PERIOD (1662-1722)
細節
清康熙 豇豆紅釉萊菔尊 三行六字楷書款
8 1⁄8 in. (20.5 cm.) high
8 1⁄8 in. (20.5 cm.) high
來源
香港蘇富比，1979年5月21日，拍品95號
出版
《香港蘇富比二十週年》，香港，1993年，圖版332號
展覽
英國皇家藝術學院，《區百齡珍藏百件名瓷展覽》，倫敦， 1998年
榮譽呈獻
Sherese Tong (唐晞殷)
VP, Senior Specialist