沒骨牡丹 設色紙本 鏡框 一九六六年作

不以墨筆勾勒，僅用顏色點戳，謂沒骨法。沒骨花卉一格，不同於勾線染色的工筆筆法，花卉以清妍艷麗為主，完全用顏色去表現，從而有更加自由的表現空間。畫法創始於北宋徐崇嗣，蘇轍曾言：徐熙畫花落筆縱橫，其子崇嗣變格，以五色染就，不見筆跡，謂之沒骨。至清初，惲壽平筆下沒骨花卉具骨氣而形似，愈趨雋雅。
畫花瓣時，可全用顏色，或可用水墨點戳，後略施淺色。畫牡丹，先用淺紅色及白粉組成花形，再用大筆蘸青綠層層渲染出綠葉，畫出畫面層次變化，富有立體感而濕潤自然。張大千對花卉觀察至深，此幅《牡丹》作品設色淡雅出塵，將牡丹明艷照人的氣質表現得淋漓盡致。