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百達翡麗被公認為當今最享負盛名的製錶品牌，自1839年由安東尼·諾貝·德·百達（Antoine Nobert de Patek）與弗朗索瓦·查佩克（François Czapek）共同創立以來，一直營運至今。品牌最初名為「百達、查佩克與公司」（Patek, Czapek & Cie），直至法國天才製錶師尚·阿德里安·菲利普（Jean Adrien Philippe）加盟、查佩克離開後，才更名為「百達翡麗公司」（Patek, Philippe & Cie），自此開啟傳奇新章。

這家日內瓦製錶名門，逾180年來為全球頂尖鐘錶收藏家打造極致複雜的腕錶傑作。這包括於1927年為美國汽車大亨詹姆斯·沃德·帕卡德（James Ward Packard）製作的「帕卡德」（Packard）（編號198 023），以及為美國銀行家亨利·格雷夫斯（Henry Graves Jr.）製作的「格雷夫斯」（Graves）超級複雜功能懷錶（編號198 385）。後者擁有驚人的23項複雜功能，在當時堪稱全球最複雜的時計。百達翡麗亦被譽為創造首枚萬年曆腕錶的品牌（型號 1526）以及首款量產的萬年曆計時腕錶（型號 1518) 的先驅。

自1932年起，品牌由施特恩家族持有，百達翡麗腕錶往往將精湛的製錶工藝與罕見的藝術技法結合，例如雕刻與琺瑯彩繪，均由頂尖工藝大師親手製作。其中的罕有例子，例如型號 2523 配有琺瑯錶盤的手錶在拍賣會上可以達到七位數的成交價。型號 2499，取代了1951年推出的型號 1518，並投入生產近35年，被廣泛認為是史上最偉大的腕錶之一，為現代萬年曆計時腕錶奠定了經典標準。

1976年，為回應市場對高級精鋼運動腕錶的需求，百達翡麗推出 Nautilus 型號 3700，自此成為品牌經典系列之一。 2006年，為慶祝 Nautilus 誕生三十週年，品牌發表了型號5711，這款腕錶隨即成為二十一世紀最受追捧、最具代表性的運動腕錶之一。探索佳士得呈獻的所有百達翡麗 Nautilus 腕錶。

1989年，百達翡麗為慶祝品牌成立150週年，特別推出Calibre 89型號，當時被譽為「全球最複雜的時計」，擁有多達33項複雜功能。這項紀錄一直維持至2015年江詩丹頓發表型號57260。 2001年，百達翡麗推出 Sky Moon Tourbillon 型號 5002，這款腕錶設有雙錶盤及12項複雜功能，包括陀飛輪、三問報時、星空圖、月相及軌道顯示等。此腕錶地位尊貴，買家需遞交申請，並經百達翡麗總裁 Thierry Stern 親自審批方可購買。

2019年，百達翡麗打破了公開拍賣中的鐘錶世界紀錄，當時一枚 Grandmaster Chime 型號 6300A-010在佳士得日內瓦的 Only Watch 慈善拍賣會上以31,194,370美元成交。