卓越人生：N.K. Yong醫生伉儷窖藏珍釀
拍賣簡介
佳士得十分榮幸本季為藏家呈獻「卓越人生：N.K. Yong醫生伉儷窖藏珍釀」。
Melina（張美蘭）和已故的 N.K. Yong（楊寧強）醫生是新加坡名酒收藏先驅，在葡萄酒界享有盛譽。他們的熱忱、博學和慷慨在全球名酒藏家和酒商中都聲名遠揚。四十餘年來，這對伉儷對名釀（以及與之相配的珍饈美味）的共同熱忱，造就了這一非凡珍藏，他們滿懷激情與熱情，探索品味之旅，深入了解每一瓶珍釀背後的釀酒師和不同產區，他們對名酒的求知之心與鑽研精神從中可見一斑。
早在波爾多與布艮地產區的名釀蜚聲世界前，Melina 和 N.K. Yong醫生就憑藉豐富的知識和自信，追隨自己的品味，開始探尋和採購這些名酒。他們隨後又探索了阿爾薩斯和德國的美酒（與粵菜甚是相得益彰），並進一步深入西班牙、意大利及新世界產區。此窖藏匯聚全球各地的佳釀，種類繁多，風格迥異，每一瓶美酒都經過精心挑選，蘊含著特定理由和珍貴時刻。
談到Melina 和 N.K. Yong 醫生時，人們常用到「慷慨、幽默和愉快」這幾個字眼。我們中的許多人都曾受邀赴宴，品嘗他們酒窖中的精選佳釀，享受 Melina 精湛的烹飪技藝，留下了美好的回憶。他們慷慨地分享名酒知識，為新加坡乃至全球培養了新一代具有探究精神的名酒藏家。
佳士得深感榮幸能與N.K. Yong醫生伉儷合作，在The Henderson全新亞太區總部呈獻其卓越窖藏，開啟佳士得嶄新篇章。我們希望將這些備受珍視的佳釀，呈獻給同 Melina 和 N.K.一樣熱愛和欣賞出眾名酒的藏家，為它們找到新家。
「N.K. Yong醫生伉儷窖藏珍釀」分為現場拍賣和網上拍賣兩部分進行。現場拍賣將於10月26日舉行，呈獻來自波爾多、布艮地、香檳產區、隆河谷、盧瓦爾河谷和阿爾薩斯等法國知名產區的頂級佳釀，為名酒爱好者們奉上一场珍釀盛宴。網上拍賣將於10 月 15–31 日舉行，呈獻來自法國以外產區的精彩名酒。這兩場拍賣將共同展現N.K. Yong醫生伉儷對名酒佳釀的熱忱，並呈現一個全面而多樣的名釀珍藏。佳士得誠摯邀請所有名酒愛好者與我們一同探索N.K. Yong醫生伉儷的非凡美酒世界。
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